L’Auberge Côté Jardin

Passionné de cuisine, David PREVEL a fait ses classes dans des restaurants prestigieux et couronnés essentiellement dans la région du Languedoc-Roussillon. Cette expérience lui a permis d’être récompensé par un BIB gourmand au guide Michelin depuis 2007. Parallèlement et pour permettre à ses clients de profiter pleinement de leur soirée, il crée successivement des chambres en 2008, 2010. Sa vraie reconnaissance lui a été apportée par l’obtention en 2009 du titre de Maître Restaurateur. Le restaurant de l’Auberge Côté Jardin vous fera découvrir les saveurs du sud. Les mets proposés sont cuisinés judicieusement afin de mettre en avant la valeur des produits. Le menu dégustation saura assurément sublimer votre séjour, pour le plaisir de vos sens. L’Auberge Côté Jardin dispose actuellement de 12 chambres tout confort. Chaque chambre est équipée de WC, douche ou baignoire, sèche-cheveux, bureau, TV écran plat, téléphone, climatisation, accès internet Wifi, accès Canal + et CNN A mi-chemin entre Méditerranée et Montagne Noire au cœur des Corbières, terroir aux multiples richesses, se niche une bâtisse au charme insoupçonnable. L’Auberge Côté Jardin dispose d’une piscine chauffée et d’un parking privé pour ses clients. Ouverture / Fermeture de l'hôtel : L'hôtel est ouvert tous les jours de mai à septembre. Fermeture le dimanche soir d'octobre à avril. Ouverture / Fermeture du restaurant : De mai à septembre : le lundi midi et le mardi midi. D'octobre à avril : du dimanche soir au mardi midi inclus.

(Automated Translation) Passionate about cooking, David learned his PREVEL in prestigious restaurants and crowned mainly in the Languedoc-Roussillon region. This experience has allowed him to be awarded a Michelin BIB gourmand since 2007. At the same time and allow its customers to enjoy their evening, he successively creates rooms in 2008, 2010. Its true recognition was given to him by obtaining in 2009 the title of Maître Restaurateur. The restaurant of the Auberge Côté Jardin you will discover the flavors of the south. The dishes offered are carefully prepared to highlight the value of the products. The tasting menu will surely enhance your stay, for the pleasure of your senses. L Auberge Côté Jardin currently has 12 comfortable rooms. Each room is equipped with shower or bathtub, hairdryer, desk, flat screen TV, telephone, air conditioning, WiFi internet access, Canal + and CNN Access Halfway between the Mediterranean and Black Mountain in the heart of the Corbières, soil with a rich heritage, nestles a building in unsuspected charm. L Auberge Côté Jardin features a heated swimming pool and private parking for guests. Opening / Closing of the hotel: The hotel is open daily from May to September. Closed Sunday evenings from October to April. Opening / Closing the restaurant: From May to September: Monday noon and Tuesday noon. From October to April: from Sunday evening to Tuesday lunchtime.

(Automated Translation) Leidenschaft für Kochen, David lernte sein PREVEL in renommierten Restaurants und vor allem in der Region Languedoc-Roussillon gekrönt. Diese Erfahrung hat ihm erlaubt, einen Michelin BIB Gourmand seit 2007. Zur gleichen Zeit vergeben werden und ermöglichen es ihren Kunden, ihren Abend zu genießen, schafft er nacheinander Zimmer im Jahr 2008 wurde 2010 Seine wahre Anerkennung, die ihm gegeben durch den Erwerb im Jahr 2009 den Titel des Maître Restaurateur. Das Restaurant der Auberge Côté Jardin Sie die Aromen des Südens zu entdecken. Die angebotenen Speisen sind sorgfältig vorbereitet, um den Wert der Produkte zu markieren. Das Degustationsmenü wird sicherlich verbessern Sie Ihren Aufenthalt, für das Vergnügen der Sinne. L Auberge Côté Jardin verfügt derzeit über 12 komfortable Zimmer. Jedes Zimmer ist mit Dusche oder Badewanne, Fön, Schreibtisch, Flachbild-TV, Telefon, Klimaanlage, WiFi-Internetzugang, Canal + und CNN-Zugang ausgestattet Auf halbem Weg zwischen dem Mittelmeer und dem Schwarzen Berg im Herzen der Corbières, Boden mit einem reichen Erbe, schmiegt sich ein Gebäude in ungeahnten Charme. L Auberge Côté Jardin verfügt über einen beheizten Pool und einen privaten Parkplatz für die Gäste. Öffnen / Schließen des Hotels: Das Hotel ist täglich geöffnet von Mai bis September. Am Sonntagabend geschlossen von Oktober bis April. Öffnen / Schließen des Restaurants: Von Mai bis September: Montag mittags und Dienstag mittags. Von Oktober bis April: von Sonntagabend bis Dienstagmittag.

(Automated Translation) Appassionato di cucina, David ha imparato il suo PREVEL in ristoranti prestigiosi e incoronato principalmente nella regione della Linguadoca-Rossiglione. Questa esperienza gli ha permesso di essere assegnato un gourmand Michelin BIB dal 2007. Allo stesso tempo, e permette ai suoi clienti di godere la loro serata, crea successivamente camere nel 2008, 2010. Il suo vero riconoscimento è stato dato a lui ottenendo nel 2009 il titolo di Maître Restaurateur. Il ristorante del Auberge Côté Jardin vi farà scoprire i sapori del sud. I piatti proposti sono preparati con cura per evidenziare il valore dei prodotti. Il menù degustazione sarà sicuramente migliorare il soggiorno, per il piacere dei sensi. L Auberge Côté Jardin dispone attualmente di 12 camere confortevoli. Ogni camera è dotata di doccia o vasca, asciugacapelli, scrivania, TV a schermo piatto, telefono, aria condizionata, connessione internet Wi-Fi, Canal + e CNN accesso A metà strada tra il Mediterraneo e il Black Mountain, nel cuore del Corbières, terreno con un ricco patrimonio, si trova un edificio di fascino insospettato. L Auberge Côté Jardin offre una piscina riscaldata e un parcheggio privato per gli ospiti. Apertura / chiusura della struttura: L'hotel è aperto tutti i giorni da maggio a settembre. Chiuso domenica sera da ottobre ad aprile. Apertura / chiusura del ristorante: Da maggio a settembre: Lunedi a mezzogiorno e Martedì mezzogiorno. Da ottobre ad aprile: da Domenica sera a Martedì a pranzo.

(Automated Translation) Gepassioneerd door koken, David leerde zijn PREVEL in prestigieuze restaurants en vooral gekroond in de regio Languedoc-Roussillon. Deze ervaring heeft hem toegestaan ??te worden bekroond met een Michelin Bib Gourmand sinds 2007. Op hetzelfde moment en laat haar klanten hun avond te genieten, achtereenvolgens creëert hij kamers in 2008, was 2010. Zijn ware erkenning gegeven aan hem door het verkrijgen van in 2009 de titel van Maître Restaurateur. Het restaurant van het Auberge Côte Jardin vindt u de smaken van het zuiden te ontdekken. De gerechten die worden aangeboden zijn zorgvuldig voorbereid om de waarde van de producten te benadrukken. De proeverij menu zal zeker verbeteren van uw verblijf, voor het plezier van je zintuigen. L Auberge Côté Jardin heeft momenteel 12 comfortabele kamers. Elke kamer is uitgerust met douche of bad, haardroger, bureau, flatscreen-tv, telefoon, airconditioning, draadloos internet, Canal + en CNN Access Halverwege tussen de Middellandse Zee en de Zwarte Berg in het hart van de Corbières, bodem met een rijk erfgoed, ligt een gebouw in onvermoede charme. L Auberge Côté Jardin beschikt over een verwarmd zwembad en een eigen parkeerplaats voor de gasten. Openen / sluiten van het hotel: Het hotel is dagelijks geopend van mei tot september. Gesloten op zondagavond van oktober tot april. Openen / sluiten van het restaurant: Van mei tot september: maandag middag en dinsdag middag. Van oktober tot april: van zondagavond tot en met dinsdagmiddag.